Bogotá Top 5 de restaurantes vegetarianos



Aquellos que visitan la capital colombiana y que se alimentan bajo una dieta vegetariana o vegana no tienen de qué preocuparse. Bogotá ofrece no solo una gran variedad de restaurantes vegetarianos, sino además de mercados vegetarianos, pastelerías y panaderías con productos sin gluten, embutidos vegetarianos, cursos de cocina vegetariana entre otros.

Los colombianos poseen una tradición culinaria en la que la carne de res y de otros animales juega un papel muy importante. Dependiendo de la región de Colombia en la cual estés, tú podrás encontrarte con desayunos típicos en los que, el café de la mañana, vendrá acompañado por una gran porción de carne; como por ejemplo en la región del caribe colombiano. Afortunadamente, Colombia posee gran variedad de frutas y vegetales así como productos hechos a base de maíz con los que podrás compensar ¡El exceso de proteína!

Siguiendo el sitio HappyCow se puede encontrar un gran número de estos establecimientos. Aquí en Aventure Colombia te presentamos el top de los 5 mejores restaurantes vegetarianos y restaurantes con opciones veganas en Bogotá:

 

Felipan

Calle 51#9-73

Con su lema “todos los días algo diferente” este restaurante en el que su dueño y chef Felipe Forero, prepara un menú diario que nunca se repite y otros que sí lo hacen, como las exquisita lasañas; es uno de los favoritos de los vegetarianos y no vegetarianos por su selección de ingredientes frescos y alternativos de temporada. En Felipan se producen además pizzas, sándwiches, chocolates, galletas y panes integrales gluten free. Te recomendamos su ¡lasaña de berenjena en salsa de ajo!

 

Fractales

Calle 136 #18-07

Este restaurante vegetariano que procesa sus alimentos bajo la técnica ayurvédica. El menú del día incluye sopa, plato fuerte, jugo de frutas y postre. Fractales es además un espacio donde se realizan actividades dirigidas a mejorar la calidad de vida de las personas a través del enfoque de la medicina holística, la meditación, el yoga, entre otros. Posee una tienda donde venden productos ecológicos.

Te recomendamos probar su especialidad: La bandeja paisa vegetariana, la versión Fractales del plato típico del departamento de Antioquia. Solo los viernes ¡Excelente!

 

Suna

Carrera 13 No. 29 – 31

Con un enfoque de alimentación sana y de respeto por el medio ambiente. Suna apuesta por la comida vegetariana gourmet con ingredientes naturales y mucha creatividad en sus preparaciones. Promueven el reciclaje y el consumo de alimentos de temporada Posee 4 sedes en Bogotá. Además de un mercado orgánico donde entre otros podrá encontrar productos para bebés, verduras y frutas orgánicas certificadas y panes artesanales. Un bar al que llamarán Biobar abrirá próximamente para ofrecer smoothies sin azúcar, zumos y tónicos digestivos así como snacks y ensaladas. ¡No te pierda de sus recetas en línea y de su Calentado del Altiplano!

 

Govindas

Avenida Caracas No 32-69

Govinda significa templo Krishna. En este restaurante al estilo hindú se sirven hasta tres menús para vegetarianos entre las 12 y las 3pm. Es un lugar  sencillo y los precios están al alcance de todos los bolsillos. La vista a los cerros de Bogotá desde el segundo piso es espectacular. Un ambiente sano y tranquilo para comer al medio día.

En Govindas se imparten clases de yoga y cursos de cocina vegetariana entre otros. En el sótano está el templo donde se realizan oraciones los viernes en la noche. Govindas posee además una boutique donde encontrará productos alimenticios vegetarianos, música y ropa de la India.

 

Caballete y Berenjena

Cll 120a #6-25

Restaurante vegano en Usaquén. Un espacio perfecto para compartir con amigos. Caballete y Berenjena fue creado por una pareja de apasionados por la comida sana y los ingredientes de calidad. Ofrece todo tipo de platos desde pastas, pasando por arroces, sándwiches y su especialidad: las hamburguesas. Es un ambiente festivo en el que se celebran por ejemplo El Festival de la Hamburguesa vegana o La Barbacoa Vegana o el Festival Veg Mex. No te pierdas además de las fechas con música en vivo y de nuestra favorita: la Hamburguesa Falafel Tabulé con papas a la francesa hechas en casa!


No dudes más, ven a descubrir Colombia con Aventure Colombia. ¡Una experiencia para todos los sentidos!

 

Fecha de publicacion: 
13 Septiembre 2017
Recurso Web: 

Por: Aventure Colombia
Agencia de viajes Colombiana
Pionera en el destino y especializada en turismo de aventura, ecoturismo y turismo comunitario.

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