Départ tôt le matin pour un tour unique de 3 jours dans la Sierra Nevada de Santa Marta. Vous prendrez la direction de Palmor, à travers les plantations de banane. Les majestueux premiers paysages de la Sierra mériteront quelques pauses photo. Après le petit déjeuner au village de Palmor, nous montons dans un véhicule 4x4 pour rejoindre le village Kogui de Cherua. Le mamo (chef spirituel dans la communauté Kogui) nous recoit et nous invite à découvrir son village et sa culture. Après un petit en cas pour reprendre des forces, les hommes et les femmes sont séparés en deux groupes afin de partager la culture des habitants autour d’activités de la vie quotidienne et de discussions. Dîner et nuit au village.

Déjeuner très tôt avant de partir vers le mirador situé sur les hauteurs du village. Après une heure et demi de marche environ nous arrivons sur la crête où s'offre à nous une vue exceptionnelle surr Cherua et les pics enneigés : le pic Colón (5776m), le pic Bolívar (5775m) et d’autres sommets de la Sierra Nevada de Santa Marta. Nous longeons ensuite la crête entre les 2 vallées de Gungulajara (à droite) et de Cherua (à gauche) jusqu’au site d’Aguas Vivas où se trouvent des cascades qui trouvent leur source dans la vallée de Cherua. Nous passons par de superbes sentiers de montagne et traversons un pont construit par les communautés indigènes. Après un déjeuner en chemin, nous rentrons en fin de journée au village pour y dîner et y dormir.

Ce matin, petite marche pour découvrir une ferme de café et de splendides piscines naturelles avant le retour vers Palmor, capitale du café de la Sierra Nevada. Arrêt pour visiter une finca de panela (fameux produit local à base de canne à sucre). Explication du processus de production à l’aide du "trapiche" et dégustation de jus de canne à sucre. Sur ces terres coule une rivière et le propriétaire vous guidera jusqu’à une jolie cascade. Déjeuner à la finca, dans la maison de famille, avec une vue sur les montagnes. Reprise de la route en 4x4 et arrivée à Palmor où vous visiterez une autre finca de café. Le guide vous contera l’histoire du café et vous détaillera les
différentes étapes de la production de la semence à la mise en sac en passant par la récolte et la torréfaction. Vous aurez bien évidemment droit à une dégustation
de « tinto ». Départ à 16h du village pour redescendre à Santa Marta.